Что означает БИО в названии продукта.

В последние годы на товарах европейского производства все чаще и чаще стали появляться пометки «био». Такая пометка может стоять, как на пищевых продуктах, так и на косметике, а еще на хлопчатобумажном текстиле. Как правило такие товары немного дороже, чем без специальных пометок.

Что же на самом деле означает БИО?

Общим правилом для БИО товаров является запрет на использование химических и генных технологий в процессе выращивания и производства. В России такие товары называют эко- или органическими. Разница в том, что европейский товар должен иметь один из био-сертификатов, подтверждающий определенное качество, например, NATRUE, DEMETER, IMO, ECOCERT, ABCERT и др. Каждый сертификат имеет определенные требования, с которыми можно ознакомиться на официальных сайтах организаций, проводящих экспертизу.

Какие же еще существуют стандарты для растительного сырья?

Практически вся продукция растительного происхождения подразделяется на три основные группы. Обычное выращивание или konventionel (konv.) (подвид «selektive» — лучшее из обычного землепользования), контролируемое биологическое земледелие kontroliert bioligische Anbau (kbA) ( подвид b.d. или demeter) и дикоросы Wildsamlung (Ws) (подвид wkbA — сертифицерованный сбор дикоросов).

В чем преимущества и недостатки того или иного стандарта?

Рассмотрим на примере качественных эфирных масел.

Несмотря на то, что ответственные производители тщательно следят за качеством продукции, в том числе и при обычном выращивании (не допускается даже малейшего содержания посторонних веществ), все три группы сильно различаются по своему химическому составу, а значит и по воздействию.

При обычном ведении хозяйства в почву вносятся химические вещества, увеличивающие урожайность и скорость произрастания растений. К тому-же пестициды уничтожают «сорняки», а гербициды «вредителей». В таких условиях растение вырабатывает меньше веществ и в меньшей концентрации.

+ : низкая цена

— : недостаточная эффективность

При ведении контролируемого биологического земледелия растения находятся в условиях, приближенным к естественным, особенно у производителей, сертифицированных, как DEMETER. Растение вырабатывает все вещества, согласно своему виду, но произрастает оно среди «себе подобных», что так же обедняет его состав.

+ : эффективное косметическое и терапевтическое средство

— : стоимость выше, чем у обычного

Самыми насыщенными и полноценными по химическому составу, являются дикоросы. Они произрастают в естественных условиях, среди разнообразия видов, вынуждены бороться за «место под солнцем». Так растение вырабатывает и накапливает максимальное количество веществ и является наиболее универсальным и уникальным средством.

+ : самое эффективное и универсальное средство для косметики и ароматерапии, наиболее выразительное средство для парфюмерии

— : не все виды эфирных масел из дикоросов предлагаются на рынке; аромат сильно зависит от погодных условий; цена может варьироваться и быть выше или ниже био эфира, но всегда дороже обыкновенного масла.

Для примера можно привести эфирное масло лаванды.

Обычное масло лаванды Lavandula angustifolia имеет в своем составе около 60 компонентов, масло лаванды био – 90-100 комонентов, масло лаванды горной дикороса – до 300 компонентов.

Какое эфирное масло выбрать?

Для ароматизации воздуха или бытовых целей (ароматизации белья, добавление в воду для мытья, ухода за мебелью,и.т.д.) достаточно воспользоваться обычным эфирным маслом (konv.)

Для косметики и в лечебных целях лучше пользоваться только био маслами (kbA) или дикоросов (Ws)

Следует отметить, что дикоросы так же надо приобретать у проверенных производителей, т.к. сырье для производства масел должно произрастать в экологически чистых регионах.