30 ml
Samenöl
lat: Hippophae Rhamnoides
Pflanzenteil:Fruchtfleisch/Samen
Herstellung: Kaltpressung
Herkunft: Deutschland
Der Sanddorn erreicht Wuchshöhen von 1 bis 6 m und ist ein sommergrüner Strauch. Sanddorn (Hippophae rhamnoides), auch Fasanbeer, Haffdorn, Seedorn genannt, zählt zur Familie der Ölweidengewächse(Elaeagnaceae). Eigentlich stammt der Sanddorn aus Nepal und ist während der letzten Eiszeit nach Europa und auch nach Asien gelangt. Das Sanddornfruchtfleischöl bio von Primavera kommt aus Deutschland.
Bekannt ist der Sanddorn wegen dem hohen Vitamin-C-Gehalt seiner Früchte.Die orangeroten Früchte enthalten mehr Vitamin C als eine vergleichsweise Menge Zitronen. Roh sind die Früchte nicht sehr schmackhaft, sie sind zu sauer und herb. Dafür schmecken sie sehr gut in verarbeiteter Form.
Aus Sanddorn können zwei verschiedene Öle gewonnen werden. Zum einem Öl aus dem Fruchtfleisch. Dieses ist dünnflüssig und durch den Gehalt an dem Farbstoff Carotinoid, orange- bis dunkelrot gefärbt. Sanddornfruchtfleischöl riecht fruchtig süß und schmeckt typisch nach Sanddorn.
Das Sanddornkernöl enthält weniger Farbstoffe und ist daher fast farblos. Im Gegensatz zu Öl aus Fruchtfleisch enthält es jedoch mehr ungesättigte Fettsäuren. So neutral wie sein Aussehen sind auch sein Geruch und sein Geschmack.
Beide Sanddornöle enthalten Vitamin E. Das Öl aus dem Fruchtfleisch zusätzlich Vitamin C und, eine Seltenheit für Pflanzen, Vitamin B12, das sonst fast ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt. Weitere Inhaltsstoffe beider Sanddornöle sind Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Wie bei allen Ölen ist der Kaloriengehalt mit 900 pro 100 ml sehr hoch. Wobei der Großteil aus ungesättigten Fettsäuren besteht. Demnach gehört Sanddornöl zu den gesunden Öl-Sorten.
INCI: Hippophae Rhamnoides Oil* org * org / bio = kontrolliert biologischer Anbau
Gewicht | 130 g |
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